エコクッカー 3層底 片手圧力鍋 3.5L H-5142
定価： ￥ 9,975
販売価格： ￥ 4,580
人気ランキング： 3964位
おすすめ度：
発売日：
発売元： パール金属
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スピード調理できるから「時間短縮＆経済的」な圧力鍋 ちょっとした副菜や少人数分の調理などに。普段使いサイズ 蒸気の向きを一定の方向へ排出できる安心設計 オール熱源に対応 「おいしい」がいっぱい レシピブック付 新潟調理師専門学校 監修の14種類のレシピを掲載
静かで、小型の寸胴鍋にもなります。(内径18cm)
Watch Video Here: http://www.amazon.jp/review/R2IHBSPI0M1ZKL すでにＳＥＢの６Ｌの圧力鍋を持っていますが、重くて、大きいので、小型・軽量で毎日気軽に使える圧力鍋を探していました。３人＋αぐらい料理と言う前提で、いろいろ検討した結果、3.5L?4.0Lぐらいの容量が、よいだろうと言う結論に至りました。また、ＳＥＢの圧力鍋は、圧力をかけると「シュ！シュッ！シュッ！」とうるさいので、静かなタイプの圧力鍋が理想でした。（家族が寝た後の夜中に調理できないので）いろいろ探した結果、スプリング式の圧力鍋は、ドイツ製フィスラー、WMF社、フランス製T-fal、日本のドウシシャ、パール金属から販売されていることがわかりました。
外国製は、価格で味が変わるわけではないので、論外。（２万円以上）
ドウシシャ、パール金属に的を絞りました。
ドウシシャ：クレスDXシリーズ(3.2L, 4.5L)、ルミナスプラス(3.5L, 4.5L, 6.0L)
パール金属：エコクッカー(2.5L, 3.5L, 4.5L, 5.5L, 6.5L) アーリークッキング (3.0L)
圧力の切替式(高圧・低圧）は、便利なように聞こえますが、加圧中に変更するわけでもなく、低圧は、まず、使わない（９９％高圧で使用）。それよりも、鍋の内径が18cmなので、他の鍋のアクセサリー類（蒸しスノコ、ガラスふたなど）がそのまま流用できると言う点で、パール金属のエコクッカー3.5L (H-5142)にしました。
実際に、３人?４人分の料理、おでん、ぶり大根、豚肉の角煮、ぜんざい、チキンピラフなどの料理を作りましたが、思惑通り、ちょうど良い大きさでした。調理後は、他の鍋のフタを流用しています。
また、加圧中もかなり静かです。ビデオを見てください。バックのＴＶの音が聞こえるくらい静かです。
最後にステンレスなので、ピカピカ光って、高級感があります。（笑
